Grow Garlic At Home: महंगे लहसुन को घर में उगाना है आसान, जान लें पौधा लगाने का…

घर में कैसे उगाएं लहसुनImage Credit source: Getty Image

Grow Garlic At Home: आज कल घर में गार्डनिंग करने का ट्रेंड सा चल रहा है. कई लोग अपने आस-पास हरियाली के लिए पेड़-पौधे लगा रहे हैं. तो कई लोग अपने घर की बालकनी और छत पर फल और सब्जियां उगा रहे हैं. घर पर मिर्च, टमाटर, धनिया और भिंडी जैसी चीजें उगाना काफी आसान है. इन पौधे की ज्यादा देखभाल भी नहीं करनी पड़ती है. बस लगाने का सही तरीका आना चाहिए. ऐसे में आप लहसुन को भी अपने घर के गार्डन में उगा सकते हैं. जी हां, इस वक्त मार्केट में लहसुन काफी महंगा बिक रहा है. ऐसे में आप घर पर ही लहसुन की खेती कर अपने पैसे की बचत कर सकते हैं.

लहसुन हर खाने का स्वाद बढ़ाता है. साथ ही ये सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. लहसुन में विटामिन सी, बी, मैंगनीज, सेलेनियम, कैल्शियम जैसे कई तत्व पाए जाते हैं. साथ ही ये एंटीऑक्सीडेंट, एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल गुणों से भी भरपूर होता है. इसका सेवन करने से इम्यूनिटी तो बूस्ट समेत ब्लड शुगर लेवल जैसी कई समस्याओं में फायदा मिलता है. चलिए जानते हैं कि, घर पर लहसुन का पौधा कैसे लगाना है और इसकी देखभाल से जुड़े कुछ महत्वपूर्ण टिप्स.

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कैसे लगाएं लहसुन का पौधा?

लहसुन का पौधा लगाने के लिए आप लहसुन की कलियों का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आप कलियों को अलग कर लें और एक गमला लें. उसमें एक-एक कली को 3 इंच की दूरी पर मिट्टी के अंदर लगा दें. आपको कली का नोकिली हिस्सा बाहर की तरफ रखना है और सपाट हिस्सा मिट्टी के अंदर. नोकिले हिस्से पर आपको मिट्टी या फिर वर्मीकम्पोस्ट छिड़क देना है. बता दें कि, लहसुन की जड़ों को फैलने के लिए बड़ी जगह की जरूरत होती है. ऐसे में हो सके तो बड़ा गमला लें. ताकि जड़े सही से फैल सकें और पौधे की ग्रोथ हो सके. आप चाहें तो इसे किसी बड़े से टब या फिर बाल्टी में भी लगा सकते हैं. आप जो भी गमला चुने उसकी ड्रेनेज अच्छी होनी चाहिए. ताकि पानी अच्छे से निकल सके.

ऐसी होनी चाहिए मिट्टी

किसी भी पौधे को लगाने के लिए मिट्टी का सही होना बहुत जरूरी है. अगर मिट्टी अच्छी नहीं होगी तो पौधा लग नहीं पाएगा और न ही उसकी ग्रोथ होगी. ऐसे में आपको एक अच्छी उपजायु मिट्टी तैयार करनी होगी. आप किसी खेत या फिर नर्सरी से भी मिट्टी ला सकते हैं. इस मिट्टी को पानी डालकर गीला करें और 1 दिन के लिए ऐसे ही छोड़ दें. अगले दिन मिट्टी में गोबर और कोकोपीट मिलाकर मिट्टी तैयार करें.

पानी देने का सही समय

लहसुन के पौधे को पानी की ज्यादा जरूरत नहीं होती है. अगर मिट्टी ज्यादा गीली रहेगी तो पौधे की जड़े खराब हो सकती हैं. ऐसे में जब गमले की मिट्टी हल्की सूखी हो तभी इसमें पानी देना चाहिए. गर्मियों में आप रोजाना पानी दे सकते हैं. सर्दियों में 2 दिन छोड़ कर पानी देना बेहतर है और बरसात के मौसम में हफ्ते में पानी देना सही होगा. कुल मिलाकर कहें तो, जब मिट्टी सूखी लगे तभी पानी दें. ज्यादा पानी देने से बचें.

किस जगह रखें लहसुन का पौधा?

लहसुन के पौधे को दिन में 6 से 8 घंटे की धूप चाहिए होती है. ऐसे में आप अपने पौधे को ऐसी जगह पर रखें जहां इसे पर्याप्ट धूप मिल सके. इसके लिए आप पौधे को बालकनी या फिर छत पर रख सकते हैं. पौधे को जितनी अच्छी धूप मिलेगी इसकी ग्रोथ उतनी ही अच्छी होगी.

कितने दिन में उगता है लहसुन?

लहसुन को उगने में 4 से 9 महीने तक का समय लग सकता है. ये लहसुन की किस्म पर निर्भर करता है. लेकिन आमतौर पर 4 महीने के बाद लहसुन उगने लगते हैं और कुछ कटाई के लिए भी तैयार हो जाते है. जब पौधे की पत्तियां पीली पड़ने लगें और कंद परिपक्व दिखें तो समझ जाएं कि कटाई का समय आने वाला है. ऐसे में आपको कटाई से 2 हफ्ते पहले पौधे को पानी देना बंद कर देना है. लहसुन की कटाई दोपहर के समय में करें. जब आप लहसुन की निकाल लेंगे तो उसके डंठलों को कुछ दिनों के लिए छाया में सूखने देना है.

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