Diabetes Care: होली पर शुगर के मरीजों के लिए बेस्ट हैं ये स्नैक्स, एक्सपर्ट से…
डायबिटीज में खाएं हेल्दी स्नैक्स
Diabetic Snacks for Holi: आम दिन हो या होली का त्योहार डायबिटीज के मरीजों को कुछ भी खाने से पहले सोचना पड़ता है. त्योहारों में वैसे भी घरों में पकवान बनाए जाते हैं. इस दौरान जरा सी लापरवाही बरतने पर ब्लड शुगर लेवल बिगड़ सकता है. इसके चलते हेल्थ खराब हो सकती है. हेल्थ एक्सपर्ट भी डायबिटीज के मरीजों को त्योहारों में अपना ज्यादा से ज्यादा ध्यान रखने की सालह देते हैं.
मोहिनी डोंगरे, सीनियर डाइटीशियन, नारायणा हॉस्पिटल, गुरुग्राम का कहना है कि होली का त्योहार रंगों और पकवानों के बिना अधूरा है. होली के त्योहार पर घरों में कई तरह के मीठे पकवान बनते हैं. त्योहारों के बीच आपके स्वास्थ्य पर विपरीत प्रभाव न पड़े, इसके लिए डायबिटीज के रोगियों को मीठे पकवानों की जगह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने वाली चीजों को डाइट में शामिल करना चाहिए.
चाय या एयर फ्राइड गुझिया
सीनियर डाइटीशियन डॉ. मोहिनी डोंगरे का कहना है किडायबिटीज के मरीजों के लिए मीठे पकवान के स्थान पर फलों की चाट या खजूर की एयर फ्राइड गुजिया एक अच्छा विकल्प है. इसके अलावा प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट से भरपूर नट्स होली के दिनों में स्वाद और बेहतर स्वास्थ्य के साथ एक अच्छा विकल्प है.
पनीर भी है विकल्प
पनीर में कम कार्बोहाइड्रेट होता है साथ ही इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, जिसकी वजह से डायबिटीज के मरीजों के लिए यह हेल्दी फूड साबित होसकता है. इनके अलावा, आप मीठे स्नैक्स की जगह बेरीज का भी प्रयोग कर सकते हैं.
घुघनी चाट
डायबिटीज के मरीज घुघनी चाट को भी खा सकते हैं. घुघनी चाट को उबले हुए सफेद चने का इस्तेमाल करके तैयार किया जाता है. इसमें तेल की मात्रा भी कम शून्य के बराबर होती है.
डॉ. मोहिनी डोंगरे कहती हैं कि त्योहारों की भाग दौड़ में अपनी स्वास्थ्य का ख्याल रखना भी बहुत जरूरी है इसलिए मीठे और ऑयली खाद्य पदार्थों की जगह पर सुरक्षित खाद्य पदार्थों को ही चुनें जिससे आपका स्वास्थ्य भी बेहतर रहे.
