फ्रूट या वेजिटेबल जूस… आपके लिए क्या है ज्यादा फायदेमंद? एक्सपर्ट से जानें

कई लोग रोजाना जूस जरूर पीते हैं. इससे हमारे शरीर को एनर्जी मिलती है. यह कई फ्रूट्स या सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है, जिससे विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट सभी शरीर को मिलते हैं. गर्मी में इसे पीने से शरीर को हाइड्रेट रखने में भी मदद मिलती है. जूस लिक्विड फॉर्म में होने की वजह से पचाने में आसान होता है. इसलिए कई बार बीमार पड़ने पर डॉक्टर जूस पीने की सलाह देते हैं.अब जूस भी कई तरह के होते हैं. जो हर कोई अपने स्वाद और सेहत के मुताबिक पीना पसंद करता है.

फ्रूट और वेजिटेबल जूस इन दोनों को लोग अपने शरीर की जरूरत के मुताबिक पीना पसंद करते हैं. फ्रूट में संतरा, मौसमी, अनार और कई तरह के फलों को मिलाकर बनाया जाता है. वहीं वेजिटेबल जूस लौकी, पालक, करेले का जूस या फिर कई सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है. लेकिन इन दोनों में से आपके लिए किसे पीना ज्यादा फायदेमंद रहेगा. आइए जानते हैं इसके बारे में

फ्रूट जूस

मैक्स सुपर स्पेशलिटी में वरिष्ठ सलाहकार, गैस्ट्रोएंटरोलॉजी डॉक्टर पबित्रा साहू ने बताया कि फ्रूट जूस विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. यह इम्यूनिटी बढ़ाने और शरीर को एनर्जी देने में मदद करता है. लेकिन फलों में नेचुरल शुगर (फ्रुक्टोज) ज्यादा होती है. जूस बनाते समय उसमें फाइबर कम हो जाता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल जल्दी बढ़ सकता है. डायबिटीज के मरीजों को सीमित मात्रा में और बिना शुगर यानी की चीनी मिलाएं खाना चाहिए.

फ्रूट जूस ( Credit : Pexels )

वेजिटेबल जूस

डॉक्टर ने बताया कि वेजिटेबल जूस में कैलोरी और शुगर कम होती है. इसमें विटामिन, मिनरल, फाइबर और क्लोरोफिल भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इससे वजन कम करने और शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है. कुछ सब्जियां जैसे पालक, चुकंदर, टमाटर में ऑक्सलेट ज्यादा हो सकता है, जो किडनी स्टोन के मरीजों के लिए हानिकारक हो सकता है. जूस बनाते समय हमेशा ताजे फल और सब्जियों का उपयोग करना चाहिए. सब्जियों को पहले अच्छी तरह से पानी से साफ करना चाहिए. जिससे उसपर मौजूद धूल-मिट्टी और कीटनाशक हट जाए.

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वेजिटेबल जूस ( Credit : Pexels )

क्या है आपके लिए बेहतर?

इंस्टेंट एनर्जी के लिए फ्रूट जूस पीना सही रहता है. लेकिन शुगर के मरीज को इसे पीने से परहेज करना चाहिए और बिना शक्कर के इसे पीना ज्यादा सही रहेगा. वहीं वजन को नियंत्रित करने और शुगर को कंट्रोल करने के लिए वेजिटेबल जूस पीने की सलाह दी जाती है. करेला और आंवला जैसे कुछ वेजिटेबल जूस शुगर और कुछ कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में भी मदद कर सकते हैं .लेकिन इन्हें सही तरीके से और एक्सपर्ट की सलाह पर पीना चाहिए. इससे ज्यादा बेहतर फलों और सब्जियों को पूरा खाएं, ताकि आपको फाइबर भी मिले और ब्लड शुगर नियंत्रित रहे. जूस सेहतमंद तभी है जब सही समय, सही मात्रा और सही प्रकार से लिया जाए.

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