National Nutrition Week 2025: फिश ही नहीं, इन वेजिटेरियन फूड्स में भी पाया जाता…

ओमेगा-3 फैटी एसिडImage Credit source: Pexels

शरीर के लिए सभी तरह के पोषक तत्व जरूरी होते हैं. इससे व्यक्ति के शरीर को एनर्जी प्रदान करने में मदद करते हैं. साथ ही यह अंगों, टिशूज का निर्माण और रिपेयर करने के लिए जरूरी होते हैं. यह फिट नजर आने लेकर इंटरनल प्रोसेस सभी के लिए जरूरी होते हैं, जिससे स्वस्थ जीवन जिया जा सके. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भी शामिल है. यह शरीर के लिए जरूरी फैट होता है, जो हार्ट को हेल्दी रखने, ब्रेन के सही कार्य और मेटाबॉलिज्म के लिए बहुत जरूरी होता है. साथ ही ओमेगा-3 फैटी एसिड शरीर को एनर्जी प्रदान करता है.

ओमेगा-3 फैटी एसिड जो डाइट से प्राप्त किया जाता है. यह तीन तरह का होता है. ये एएलए, ईपीए और डीएचए तीन मुख्य प्रकार का होता है. ओमेगा-3 फैटी एसिड, खासकर के लिए रूप से डीएचए, आपके ब्रेन और रेटिना के लिए जरूरी हैं. यह अंडे और मच्छी इसका सोर्स होते है. इसे शरीर खुद नहीं बना सकता, इसलिए इसे खाने की चीजों से ली लेना होता है. लेकिन सिर्फ नॉनवेज ही नहीं इन वेजिटेरियन चीजों में भी यह भरपूर मात्रा में पाया जाता है.

ओमेगा-3 फैटी एसिड रिच वेजिटेरियन फूड्स

आयुर्वेद एक्सपर्ट किरण गुप्ता ने बताया कि चिया और फ्लैक्स सीड्स में भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके साथ ही ज्यादातर नट्स हैं जैसे कि बादाम, अखरोट, मूंगफली और पिस्ता में भी पाया जाता है. अगर इन्हें भिगोकर खाया जाए, तो इससे शरीर को अच्छा ओमेगा-3 फैटी एसिड पाए जाते हैं. सोयाबीन, पनीर और टोफू जैसे कुछ डेयरी प्रोडक्ट्स में भी ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है. एक्सपर्ट का कहना है कि प्रोटीन से भरपूर चीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है. हर किसी में इसकी मात्रा अलग-अलग होती है. किसी में ज्यादा, तो किसी में कम मात्रा में यह होता है.

ओमेगा 3 फैटी एसिड रिच वेजिटेरियन फूड्स ( Credit : Getty Images )

हमेशा कहा जाता है कि एक बैलेंस डाइट लेनी चाहिए. इसलिए शरीर की जरूरत के मुताबिक डाइट में ओमेगा-3 फैटी एसिड फूड्स भी शामिल करने चाहिए. यह शरीर और ब्रेन दोनों के लिए फायदेमंद माना जाता है. यह आंखों और हार्ट को हेल्दी बनाएं रखने के लिए भी जरूरी होता है.

ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी के संकेत

अपोलो स्पेक्ट्रा हॉस्पिटल में कंसलटेंट जनरल फिजिशियन डॉक्टर अंकित पटेल ने बताया कि अगर शरीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी होने लग जाए, तो ऐसे में याददाश्त कमजोर होना, मूड स्विंग्स, चिड़चिड़ा, स्किन ड्राई और डैमेज होने जैसी समस्याएं दिखाई दे सकती हैं. इसके अलावा आंखों की रोशनी कमजोर या फिर हार्ट से जुड़ी समस्या का खतरा होता है. इसलिए ऐसे लक्षण दिखने पर एक्सपर्ट से सलाह करें. साथ ही अपनी डाइट में ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर चीजें जरूर शामिल करें.