ऑफिस में लेकर जाएं मखाना से बने ये टेस्टी स्नैक्स, जानें रेसिपी

मखाना स्नैक्सImage Credit source: Getty Images

मखाना सेहत के लिए किसी खजाने से कम नहीं होता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं. ऐसे में लोग इसे अलग-अलग तरह से अपनी डाइट में शामिल करते हैं. कुछ लोग सुबह या रात में दूध और मखाना खाते हैं. वहीं कुछ लोग मखाने को रोस्ट कर खाना ज्यादा पसंद करते हैं. इससे वेट लॉस में भी मदद मिलती है. स्नैक्स तौर पर इसे खाना ज्यादा हेल्दी माना जाता है. आप भी ऑफिस में इसे लेकर जा सकते हैं.

मखाना में कैल्शियम, मैलीसियम, आयरन और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने, डाइजेशन को बेहतर बनाने, वजन को नियंत्रित करने और वजन कम करने में सहायक होता है. इसे आप सिर्फ रोस्ट कर नहीं, बल्कि इस तरह से स्नैक्स बनाकर ऑफिस लेकर जा सकते हैं.

मखाना नमकीन

इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी डालकर हल्का गर्म करें. इसके बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च, करी पत्ता, कॉर्न फ्लेक्स, बादाम, काजू और मखाना डालकर रोस्ट कर लें. इसके बाद उसमें नमक, मिर्च, धनिया पाउडर और पीसी हुई चीनी डालकर मिक्स करें. लीजिए बनकर तैयार हैं स्वादिष्ट मखाना नमकीन, जिसे आप आसानी से बना सकते हैं और स्नैक्स के लिए यह एक बेहतरीन ऑप्शन रहेगा.

मैक्सिकन मखाना

आप मैक्सिकन खाना बना सकते हैं. एक पैन में 1 चम्मच जैतून का तेल गर्म करें. 2 कप मखाना डालकर धीमी आंच पर 5 से 7 मिनट तक कुरकुरा होने तक भून लीजिए. इसमें अब टैको मसाला, लाल मिर्च पाउडर, नमक और टैको सॉस मिक्स करें. इसे 2 से 3 मिनट तक आप इसे मिक्स करें. अब इसमें प्याज, टमाटर, भुना हुआ मक्का, जलेपीनो और नींबू का रस मिलाएं. यह मैक्सिकन मखाना बहुत ही टेस्टी लगेगा.

पानी पूरी मखाना

आप पानी पूरी मखान बना सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले एक पैन में मखन डालें. अब इसमें मखाना डालकर भून लें. इसमें दोबारा मक्खन डालें. अब इसमें पुदीना पाउडर डालकर मिक्स करें. इसके बाद पानी पूरी मसाला डालकर अच्छी तरह से मिलाएं. लीजिए तैयार है पानी पूरी मखाना.

मसालेदार रोस्टेड मखाना

इसे बनाने एक पैन में घी डालें और इसे गर्म करें. अब इसमें नमक, हल्दी, चाल मसाला और काली मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें. अब इसमें मखाने डालें और गैस को धीमा रखते हुए अच्छे से मिक्स करें. इस तरह से आप मसालेदार मखाना स्नैक्स बना सकते हैं.