चावलों में नहीं लगेंगे घुन, स्टोर करते वक्त कंटेनर में डाल दें इनमें से एक चीज

चावल स्टोर करने के टिप्सImage Credit source: pixabay

चावल और दाल ऐसी चीजें हैं जो ज्यादातर भारतीय घरों में रेगुलर खाई जाती हैं और इसलिए ही लोग इसे इकट्ठा ही खरीदकर रख लेते हैं. इन्हें लंबे समय तक स्टोर करके रखना थोड़ा मुश्किल होता है, क्योंकि इनमें घुन और कीड़े लगने का डर रहता है. इससे घर में रखी सारी दालें और चावल कई बार खराब हो जाते हैं, इन्हें साफ करना भी काफी मुश्किल होता है. चावल-दाल को कीड़ों के बचाने के लिए वैसे तो बहुत सारे प्रोडक्ट मार्केट में मौजूद हैं, लेकिन इनमें केमिकल होते हैं जो सेहत के लिए भी नुकसानदायक हो सकते हैं, इसलिए दाल और चावलों में कीड़े न लगें, इसके लिए कुछ छोटी-छोटी बातों को ध्यान में रखना चाहिए. इसके अलावा दाल-चावल को स्टोर करते वक्त कंटेनर में घर में ही रखी कुछ चीजें मिला देने से कीड़े नहीं लगते हैं.

दाल और चावल को लंबे समय के लिए स्टोर करना है तो यह ध्यान रखें कि कंटेनर को ऐसी जगह पर रखा होना चाहिए, जहां पर सीलन न रहती हो. कंटेनर एयरटाइट रहते हैं तो उसमें नमी नहीं होती, जिससे कीड़े या घुन पनपने की संभावना काफी कम हो जाती है. चलिए जान लेते हैं कि वो कौन सी चीजें हैं जो चावल और दालों को कीड़ा लगने से बचा सकती हैं.

चावल में मिला दें हल्दी

हर भारतीय घर में हल्दी आसानी से मिल जाने वाला इनग्रेडिएंट है. अगर चावल, दाल या फिर गेहूं को स्टोर कर रहे है तो कंटेनरों में साबुत हल्दी के टुकड़े डाल दें. इससे अनाज को आप कीड़ों से बचा सकते हैं. चावलों को स्टोर कर रहे हैं तो हल्दी पाउडर को अच्छी तरह इनमें मिला दें तो भी कीड़ा नहीं लगता है.

नीम की पत्तियां हैं कारगर

चावलों से लेकर दाल, गेहूं को कीड़ों से बचाने और यहां तक कि कपड़ों को भी बैक्टीरिया से बचाने के लिए नीम की पत्तियां काफी कारगर रहती हैं. सबसे पहले नी की पत्तियों के धूप में सुखा लें. इससे किसी हल्के कपड़े में बांधकर छोटी-छोटी पोटलियां बनाकर कंटेनरों में डाल दें. इसके अलावा नीम की पतली टहनियों के छोटे-छोटे बंडल बनाकर हल्के सुखा लें और चावल-दाल आदि के कंटेनर में डालकर रख दें.

लाल मिर्च भी आती है काम

अनाज को कीड़ों से बचाने के लिए लाल मिर्च भी काफी कारगर रहती है, क्योंकि इनमें तेज ढांस और तीखापन होता है. सूखी मिर्च को चावल-दाल में मिलाकर कंटेनर में स्टोर कर दें. इससे चीटियां भी नहीं आती हैं.

लौंग का करें इस्तेमाल

गर्मी के दिनों में अनाज और चीनी में चीटियां लगना काफी आम होता है, लेकिन इससे काफी दिक्कत हो जाती है. लौंग को चीनी के डिब्बे और अनाज के कंटेनर में डालने से चीटियां नहीं आती हैं और साथ ही कीड़े भी नहीं लगते हैं.