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त्योहारी सीजन में मिठाईयों में फिर घुली महंगाई की मिठास, मिठाईयों के दाम में प्रति किलो 20 से 40 रुपए तक की बढ़ोत्तरी, लोगों की जेब पर पड़ेगा असर

कोरबा। त्योहारी सीजन में मिठाइयां महंगी होती जा रही है। कीमतों में हुई बढ़ोत्तरी का असर दुग्ध से बनने वाले सभी उत्पादों पर देखा जा रहा है। विक्रेताओं ने मिठाइयों की दरों में बढ़ोत्तरी करने का निर्णय लिया है। कई दुकानों में यह बढ़ोत्तरी लागू हो गई है। पिछले माह तक 360 रुपए प्रति किलो के भाव से बिकने वाला पनीर 400 रुपए प्रति किलो के दर से बिक रहा है। वहीं खोवा के दाम भी वृद्धि दर्ज की गई है। खोवा के दाम में किलो पर 80 रुपए की बढ़ोत्तरी हुई है। इसी माह से त्योहारी सीजन शुरू हो रहा है। 27 अगस्त को गणेश चतुर्थी है। इस दिन से विघ्नहर्ता गणपति बाबा जगह जगह विराजित होंगे। लड्डू सहित अन्य मिठाइयों की मांग बढ़ेगी। इसके अलावा आने वाले माह में नवरात्रि और अक्टूबर में दशहरा का त्योहार है। अक्टूबर में ही दीपावली है। त्योहारी सीजन में मिठाइयों के दाम में बढ़ोत्तरी का असर लोगों पर पड़ेगा। दाम बढ़ाने से जेब और ढीली होंगी। ऊर्जाधानी में दुग्ध के दाम बढ़ गए हैं। दुग्ध उत्पादक संघ ने दाम बढ़ा दिया है। इसका असर दुग्ध से बनने वाले सभी उत्पादों पर पड़ा है। पनीर से लेकर खोवा और मिठाइयां तक महंगी हो गई हैं। दामों में वृद्धि ऐसे समय हुई है, जब त्योहारी सीजन शुरू होने वाले हैं। खोवा की कीमत में 80 रुपए की बढ़ोत्तरी का सीधा असर लोगों की जेब पर पड़ेगा। पिछले कई माह से दुग्ध उत्पादक संघ कीमतों में बढ़ोत्तरी की मांग कर रहा था। इस पर मिष्ठान विक्रेता संघ और दुग्ध उत्पादक संघ के बीच सहमति बन गई है। नई दरें अगस्त माह की पहली तारीख से लागू हो गई हैं। इसके अनुसार दुग्ध की कीमतों में थोक मूल्य पर प्रति लीटर चार रुपए की बढ़ोत्तरी हुई है। दुग्ध उत्पादक संघ मिष्ठान विक्रेता संघ को गाय की दुग्ध 45 रुपए के बजाए 49 रुपए प्रति लीटर के भाव से दे रहा है। जबकि भैंस की दुग्ध प्रति लीटर 55 रुपए से बढक़र 60 रुपए पहुंच गई है। जुलाई तक खोवा 480 रुपए किलो पर बिक रहा था, जो अब बढक़र 560 रुपए तक पहुंच गया है। मिठाई दुकानों के काउंटर से बिकने वाले दुग्ध और दही के दाम भी बढ़ोत्तरी हुई है। पहले अगस्त से दही 120 रुपए किलो बिक रहा है, जो पहले 100 रुपए के भाव से बिक रहा था। मिष्ठान विक्रेता संघ ने मिठाइयों की कीमतों में बढ़ोत्तरी की है। मिठाइयों के दाम में प्रति किलो 20 से 40 रुपए तक की बढ़ोत्तरी हुई है। दुग्ध की कीमतों में बढ़ोत्तरी के पीछे संघ का कहना है कि पशुओं के दाना और पैरा कुट्टी की कीमतों में जिस तरह से वृद्धि हुई है, उस स्थिति में गाय और दुग्ध की कीमतों में बढ़ोत्तरी करना जरुरी है।