, बिलासपुर। जिले में आम जनता के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले मिलावटखोरों और नियमों की अनदेखी करने वाले कारोबारियों के खिलाफ जिला प्रशासन एवं खाद्य तथा औषधि प्रशासन विभाग ने शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। नियंत्रक एवं कलेक्टर के सख्त निर्देशानुसार संयुक्त टीम ने शहर और आसपास के इलाकों में स्थित विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों में अचानक दबिश दी।

निरीक्षण के दौरान भारी अनियमितताएं, अस्वच्छता और प्रतिबंधित रंगों का इस्तेमाल पाए जाने पर टीम ने तत्काल कड़ी कार्रवाई करते हुए भारी मात्रा में अमानक खाद्य सामग्री को मौके पर ही नष्ट करा दिया।

खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने मेला पारा स्थित वीर जायसवाल के प्रतिष्ठान पर छापा मारा। जांच में खुलासा हुआ कि यह फर्म बिना किसी वैध लाइसेंस या पंजीयन के अवैध रूप से संचालित हो रही थी। इसके अलावा निर्माण स्थल पर बेहद अस्वच्छ माहौल और गंदगी पाई गई, जिससे संक्रामक बीमारियों का खतरा बना हुआ था।

खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने स्थल पर मौजूद 110 किलोग्राम बताशे को तत्काल जब्त कर विनष्ट (नष्ट) कराया और फर्म को तत्काल प्रभाव से बंद (सील) करवा दिया। इसी तरह दूसरी बड़ी कार्रवाई चकरभाठा स्थित उधमदास खेमचंद मिठाई वाला के प्रतिष्ठान में की गई।

किचन की सघन जांच के दौरान पाया गया कि मिठाइयों में इंसान के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक अखाद्य रंग का धड़ल्ले से प्रयोग किया जा रहा था। जनस्वास्थ्य के गंभीर खतरे को देखते हुए अधिकारियों ने 22 किलोग्राम जहरीली बूंदी को मौके पर ही नष्ट करवा दिया और संचालक को कड़ी हिदायत दी।

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रिपोर्ट आते ही होगी वैधानिक कार्रवाई

निरीक्षण अभियान के दौरान टीम ने चिंगराज पारा स्थित एक अन्य बताशा निर्माण इकाई की भी जांच की, हालांकि वहां फिलहाल काम बंद पाया गया। इसके अलावा अन्य संदिग्ध प्रतिष्ठानों से बेसन के लड्डू और बताशा के प्रामाणिक नमूने एकत्र किए गए हैं। इन नमूनों को गुणवत्ता जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है।

अधिकारियों का कहना है कि लैब से रिपोर्ट प्राप्त होते ही खाद्य सुरक्षा मानक अधिनियम के तहत संबंधित कारोबारियों पर न्यायालयीन कार्रवाई की जाएगी।

कार्रवाई में शामिल रही अफसरों की टीम

इस ताबड़तोड़ कार्रवाई में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के आला अधिकारी सक्रिय रहे। संयुक्त टीम में मुख्य रूप से अभिहित अधिकारी आरआर देवांगन, वरिष्ठ खाद्य सुरक्षा अधिकारी खीरसागर पटेल, खाद्य सुरक्षा अधिकारी सुश्री अविषा मरावी एवं खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रतीक तिवारी शामिल रहे।

अभिहित अधिकारी आरआर देवांगन ने जानकारी दी कि आम जनता की सेहत से खिलवाड़ किसी भी कीमत पर बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। बिना पंजीयन, गंदगी में खाद्य पदार्थ बनाने वालों और अखाद्य रंगों का प्रयोग करने वालों पर बिलासपुर जिले में यह कार्रवाई लगातार जारी रहेगी।